Characterization of sheep flocks in the south of the Ciudad de México, México

Abstract

Sheep production is the most widespread livestock activity in rural areas of the country; it takes advantage of by-products and crop residues, transforming them into products of high biological and economic value for the families that carry out this activity. The objective was to characterize the sheep production system in the south of the Mexico City. Information about the management of the herds and productive and socioeconomic aspects was obtained from 25 production units (UP). Descriptive statistics and a principal component analysis (PCA) were performed. The average size of the herds was 69.1 ± 3.8 head (cb) and they have 3.3 ± 1.0 hectares (ha). The purpose of the UP is the rearing and fattening of lambs for supply. The PCA identified that social and economic variables accounted for 82% of the variability. This production system has great viability, since it can produce forages for sheep and a safe market in Mexico City.

https://doi.org/10.15174/au.2019.2022
HTML (Español (España))
PDF (Español (España))

References

LITERATURA CITADA

Arteaga, C. J. de D. (2000). Problemática de la ovinocultura en México. Memorias del V Curso: Bases de la Cría Ovina; Texcoco Edo. de México: Asociación Mexicana de Técnicos y Especialistas en Ovinocultura, AC, 124-127.

Arriaga-Jordán, C. M., Pedraza-Fuentes, A. M., Nava-Bernal, E. G., Chávez-Mejía, M. C., & Castelán-Ortega, O. A. (2005). Livestock Agrodiversity of Mazahua Smallholder Campesino Systems in the Highlands of Central México. Human Ecology, Vol. 33, No. 6, 821-845.

Camacho, M. (1995). Dinámica de la composición del rebaño ovino, su relación con la disponibilidad forrajera y la mano de obra en la comunidad de Patarani, Bolivia. Zootecnia Tropical, 18 (Supl. 2), 126-138.

De Lucas, T.J., Zarco, Q. L. A., González, P. E., Tórtora P. J., Villa-Godoy, A., & Vázquez P. C. (2003). Crecimiento predestete de corderos en sistemas intensivos de pastoreo y manejo reproductivo en el altiplano central de México, Vet. Méx., 34 (3), 235-245.

Galal, E. S. E., Metawi, H. R. M., Aboul-Naga, A. M. & Abdel-Aziz, A.I. (1996). Performance of and factors affecting the small-holder sheep production system in Egypt. Small Ruminant Research, 19:97-102.

Galaviz-Rodríguez, J. R., Vargas, L. S., Zaragoza, R. J. L., Bustamante, G. A., Ramírez, E., Guerrero, R. J. D. & Hernández, Z. J. S. (2011). Evaluación territorial de los sistemas de producción ovina en la región nor-poniente de Tlaxcala, Rev. Mex. Cienc. Pecu, 2(1): 53-68.

García, L. C., Sánchez del Real, C. E., Ocaña, C. J., Gallegos, S. & P. Pérez, H. P. (2002). Diagnóstico de la Ovinocultura Nacional. 45-63. En: Situación y Perspectivas de la Ganadería en México. Primera edición. ISBN-968-884-868-9. Departamento de Zootecnia y CIESTAM, UACH.

Gómez, C., H., Nahed, T. J., López, T. Q., Alemán, S. T., Parra, V. M., Cortina, V. S., Pinto, R. R. & Guevara, H. F. (2011). Holistic conceptualization of the sheep production System of the Chiapas Highlands, Research Journal of Bilogical Sciences, 6(7): 314-321.

Góngora-Pérez, R. D., Góngora. G. S. F., Magaña. M. M. A. & Lara, L. P. E. (2010). Caracterización técnica y socioeconómica de la producción ovina en el estado de Yucatán, México. Agronomía Mesoamericana, 21(1), 131-144.

Hemme, T. & Otte, J. (2010). Status and prospects for smallholder milk production: A global perspective. (Pro-Poor Livestock Policy Initiative, International Farm Comparison Network (IFCN). Recuperado de http://www. Fao.org/docrep/012/ i1522e/i1522e00.pdf.

INEGI, (2002). Anuario estadístico de los Estados Unidos Mexicanos por entidad federativa. México.

Kôbrich, C., Rehman, T. & Khan, M. (2003). Typification of farming systems for constructing representative farm models: two illustrations of the application of multi-variate analyses in Chile and Pakistan. Agricultural Systems, (76):141-157.

Manly, B. F. J. (1986). Cluster Analysis. In: Multivariate Statistical Methods. Chapman and Hall Ltd. London and New York.

Martínez-González, E. G., Muñoz, R. M., García, M. J. G., Santoyo, C. V. H., Altamirano, C. J. R. & Romero, M. C. (2011). El fomento de la ovinocultura familiar en México mediante subsidios en activos: Lecciones aprendidas. Agronomía Mesoamericana 22(2):367-377.

Morales, M. M., Martínez, D. J. P., Torres, H. G. & Pacheco, V. J. E. (2004). Evaluación del potencial para la producción ovina con el enfoque de agroecosistemas en un ejido de Veracruz, México, Téc Pecu Méx, 42(3), 347-359.

Niznikowski, R., Strzelec, E. & Popielarczyk, D. (2006). Economics and profitability of sheep and goat production under new support regimes and market conditions in Central and Eastern Europe. Small Ruminant Research, 62, 159–165

Nuncio, O. G, Nahed, T. J, Díaz, H. B., Escobedo, A. F. & Salvatierra, I. B. (2001). Caracterización de los sistemas de producción ovina en el estado de Tabasco; Agrociencia, 35(4), 469-477.

Pardos, L., Maza, M. T., Fantova, E. & Sepúlveda, W. (2008). The diversity of sheep production systems in Aragón (Spain): characterization and typification of meat sheep farms. Spanish Journal of Agricultural Research. 6(4): 497- 507.

Posadas, D., R. R., Arriaga-Jordán C. M. & Martínez, C. F. E. 2014. Contribution of family labour to the profitability and competitiveness of small-scale dairy production systems in central Mexico. Trop Anim Health Prod, 46,235–240.

Rancourt, M., Fois, N., Lavín, M. P., Tchakérian, E., & Vallerand, F. (2006). Mediterranean sheep and goat’s production: An uncertain future. Small Ruminant Research, 62, 167–179.

Rischkowsky, B., Bednarz, K. & Jahn, G. (2006). Peri-urban sheep production in West Africa: Do smallholders benefit from proximity of the urban centres? Small Ruminant Research, 66, 22–31.

Rondón, Z., Combellas, J., Ríos, L., Saddy, J., Morantes, M., Perdomo, G., Osea, A. & Pino, J. (2001). Análisis descriptivo de explotaciones ovinas en estados centrales y centro-occidente de Venezuela; Zootecnia Tropical 19 (Supl. 1): 229-242.

SAS. (2001). The SAS System for Windows. Release 8.2. SAS Institute Incorporation, Cary, NC, USA.558 p.

Shomo, F., Ahmed, M., Shideed, K., Aw-Hassan, A. & Erkan, O. (2010). Sources of technical efficiency of sheep production systems in dry áreas in Syria. Small Ruminant Research, 91, 160-169.

SIAP, (2007). Servicio de Información y Estadísticas Agroalimentaria y Pesquera. Avance mensual y acumulado de la producción pecuaria 2007. SAGARPA. México. Recuperado de http://www.siap.gob.mx/opt/poblagand/ovino.pdf

SIAP, (2016). Servicio de Información y Estadísticas Agroalimentaria y Pesquera. Población ovina Nacional. SAGARPA. México. Recuperada de http://www.siap.gob.mx/opt/poblagand/ovino.pdf

SNIIM, 2017. Sistema Nacional de Información de Mercados, Productos Pecuarios. Recuperado de http://www.economia-sniim.gob.mx/nuevo/

Sukhatme, P.V & B.V. Sukhatme. (1970). Sampling theory of surveys with applications. I.S.U. Press. Ames, Iowa USA.

Vázquez-García V. 2014. Men, women, maize and sheep. The mixed farming system of Colonia Veracruz, Hidalgo, Mexico. Livestock Research for Rural Development. Volume 26, Article #116. Recuperado de http://www.lrrd.org/lrrd26/6/vazq26116.html

Vázquez-Martínez, I., Vargas, L. S., Zaragoza, R. J. L., Bustamante, G. A., Calderón, S. F., Rojas, A. J. & Casiano, V. M. A. (2009). Tipología de explotaciones ovinas en la sierra norte del estado de Puebla, Técnica Pecuaria México, 47(4),357-369.

Vega, M. V. 2003. El mejoramiento genético como alternativa para impulsar y mejorar la competitividad en producción de carne de ovino: Importancia de las evaluaciones genéticas. Memorias 1er Simposio internacional de ovinos de carne. Pachuca Hidalgo, México. pp:45-55.

Vieyra, J, Muñoz, J. P., Manrique, E. & Santos, J. C. R. (2009). Assessment of sheep farming systems within San Salvador District (State of Hidalgo). Options Méditerranéennes, 91, 249-252.