Comunalidades de significados para quesos tradicionales mexicanos: queso de Zacazonapan, Quesillo y queso de Poro | Acta Universitaria

Comunalidades de significados para quesos tradicionales mexicanos: queso de Zacazonapan, Quesillo y queso de Poro

Acerca de
Sobre la revista Envíos Equipo editorial Declaración de privacidad Contacto
Actual
Histórico
Avisos
Estadísticas
Generales Google Analytics
Buscar

Registrarse
Entrar

English

Registrarse
Entrar

English

Acta Universitaria, volumen (34), 2024, es una revista anual de publicación continua electrónica editada por la Universidad de Guanajuato a través de la Dirección de Apoyo a la Investigación y al Posgrado, Lascuráin de Retana no. 5, Centro, C.P. 36000, Guanajuato, Gto., México, teléfono 01 473 73 2 00 06. Página web: https://www.actauniversitaria.ugto.mx, correo electrónico: actauniversitaria@gmail.com. Editor resposable: Artemisa Helguera Arellano. Reserva de Derechos al uso exclusivo 04-2018-083113065700-203, ISSN 2007-9621, ambos otorgados por el Instituto Nacional del Derecho de Autor de la Secretaría de Cultura. Responsable de la última actualización: Departamento de Comunicación y Divulgación de la Ciencia, Ana Paulina Vázquez Fernández, Calzada de Guadalupe s/n, Centro, C. P. 36000, Guanajuato, Gto., México. Fecha de última modificación 10 de abril de 2024. Las opiniones expresadas por los autores no necesariamente reflejan la postura del editor de la publicación. Queda estrictamente prohibida la reproducción total sin previa autorización de la Universidad de Guanajuato. Se autoriza la reproducción parcial de los contenidos e imágenes de la publicación Acta Universitaria siempre y cuando se cite la fuente.

Esta obra está bajo una licencia Creative Commons Atribución-NoComercial-SinDerivadas4.0 Internacional.

Nombre usuario * Obligatorio

Contraseña * Obligatorio

¿Has olvidado tu contraseña?

Mantenerme conectado

¿Sin cuenta? Registrarse aquí