Remoción de clorofilas presentes en extractos de Stevia (Stevia rebaudiana Bertoni) por adsorción con carbón activado y precipitación con cal grado alimenticio | Acta Universitaria

Remoción de clorofilas presentes en extractos de Stevia (Stevia rebaudiana Bertoni) por adsorción con carbón activado y precipitación con cal grado alimenticio

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Acta Universitaria, volumen (34), 2024, es una revista anual de publicación continua electrónica editada por la Universidad de Guanajuato a través de la Dirección de Apoyo a la Investigación y al Posgrado, Lascuráin de Retana no. 5, Centro, C.P. 36000, Guanajuato, Gto., México, teléfono 01 473 73 2 00 06. Página web: https://www.actauniversitaria.ugto.mx, correo electrónico: actauniversitaria@gmail.com. Editor resposable: Artemisa Helguera Arellano. Reserva de Derechos al uso exclusivo 04-2018-083113065700-203, ISSN 2007-9621, ambos otorgados por el Instituto Nacional del Derecho de Autor de la Secretaría de Cultura. Responsable de la última actualización: Departamento de Comunicación y Divulgación de la Ciencia, Ana Paulina Vázquez Fernández, Calzada de Guadalupe s/n, Centro, C. P. 36000, Guanajuato, Gto., México. Fecha de última modificación 9 de octubre de 2024. Las opiniones expresadas por los autores no necesariamente reflejan la postura del editor de la publicación. Se autoriza la reproducción de los contenidos e imágenes de la publicación Acta Universitaria siempre y cuando se cite la fuente.

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