Correlación entre el peso de corporal y la morfología de las vellosidades intestinal en cerdos en finalización

Resumen

La longitud de las vellosidades está asociada con la absorción de nutrientes y, por ende, mayor peso corporal. El objetivo fue correlacionar el peso corporal y la longitud o área de las vellosidades en tres secciones del intestino delgado. Un total de 42 cerdos fueron muestreados aleatoriamente con un peso promedio de 73.61 kg ± 10.72 kg. Se utilizaron tres metodologías para la toma de muestras en cada una de las tres secciones del intestino delgado. Se midieron la altura y área de las vellosidades por cada sección del intestino. Se calcularon correlaciones lineales de Pearson. Las correlaciones de la longitud y área de las vellosidades del íleon fueron positivas y baja (r = 0.168; n = 42; p = 0.05). Las correlaciones del duodeno y yeyuno fueron negativas y baja (r = -0.140; n = 42; p > 0.01). No se encontró correlación entre el peso corporal y la longitud o área de las vellosidades, posiblemente debido a otros factores que pueden afectarlos.