Resumen
Los huertos escolares han promovido la enseñanza de contenidos curriculares, científicos, culturales y de salud; la
producción de alimentos y el desarrollo de valores ecológicos y colaborativos. Mediante la integración y
sistematización de información recabada en conversatorios, entrevistas semiestructuradas y observación
participante, esta investigación analizó las Representaciones Sociales de huertos escolares de seis docentes y cinco
directores pertenecientes a siete escuelas primarias, así como de tres personas de una instancia gubernamental del
ámbito educativo en Tabasco, México. Los resultados muestran dos representaciones: una enfatiza a los huertos como
medios para la formación escolar y la otra los concibe más como espacios para producir alimentos. Se concluye que
las experiencias personales, las interacciones sociales, el acceso a información y los contextos socioculturales
específicos de la entidad han configurado estas representaciones. Por ello, dialogarlas desde la pedagogía crítica
permitirá tomar acuerdos entre las dependencias que diseñan el proyecto y quienes lo implementan.