Vol. 23 Núm. 6 (2013)
Artículos de Investigación

Actividad antifúngica de propóleos obtenidos en tres provincias de Cuba sobre hongos contaminantes en cultivo de tejidos vegetales

René Dionisio Cupull-Santana
Centro de Investigaciones Agropecuarias, Universidad Central Marta Abreu de Las Villas
Remigio Cortés-Rodríguez
Centro de Bioactivos Químicos, Universidad Central Marta Abreu de Las Villas.
Ervelio Eliseo Olazábal-Manso
Centro de Bioactivos Químicos, Universidad Central Marta Abreu de Las Villas.
Carlos Alberto Hernández Medina
Centro Universitario Municipal Camajuaní. Universidad Central Marta Abreu de Las Villas.
Biografía

Publicado 2014-01-20

Palabras clave

  • Antifungals,
  • propolis,
  • fungi,
  • physico-chemical characteristics,
  • Cuba
  • Antifúngicos,
  • propóleos,
  • hongos,
  • características físicoquímicas,
  • Cuba.

Cómo citar

Cupull-Santana, R. D., Cortés-Rodríguez, R., Olazábal-Manso, E. E., & Hernández Medina, C. A. (2014). Actividad antifúngica de propóleos obtenidos en tres provincias de Cuba sobre hongos contaminantes en cultivo de tejidos vegetales. Acta Universitaria, 23(6), 3–9. https://doi.org/10.15174/au.2013.463

Resumen

La investigación se realizó con el objetivo de evaluar las características fisicoquímicas y la actividad antifúngica de propóleos de Apis mellifera, provenientes de las provincias de Villa Clara, Cienfuegos y Sancti Spíritus, Cuba. Se utilizó el método de recolección por raspado y se estableció el contenido de cera, ceniza, material insoluble y resina de los propóleos crudos. Además, se evaluó la actividad antimicrobiana in vitro frente a los hongos Aspergillus sp., Penicillium sp., Fusarium sp., Trichoderma sp., Colletotrichum sp. y Monilia sp.; los extractos presentaron alta actividad antifúngica en un amplio rango de concentraciones; además, los parámetros fisicoquímicos presentaron valores semejantes y dentro de los establecidos por regulaciones internacionales.