@article{Ireta Paredes_2023, title={Arroz del estado de Morelos en México, acciones de posicionamiento en el mercado: Arroz del Estado de Morelos}, volume={33}, url={https://actauniversitaria.ugto.mx/index.php/acta/article/view/3662}, DOI={10.15174/au.2023.3662}, abstractNote={<p>El arroz en México es un alimento básico, su cultivo predomina en Nayarit, Campeche y Michoacán. El grano grueso y largo que se cultiva en Morelos cuenta con denominación de origen (DO) como Arroz del Estado de Morelos; sin embargo, cada vez hay menor superficie agrícola estatal cultivada del cereal. El objetivo fue analizar las acciones que han realizado los productores, beneficiadores y comercializadores del Arroz del Estado de Morelos para posicionar en el mercado al cereal y plantear propuestas de mejora. La investigación se realizó en Jojutla, Morelos, obteniendo información a través de entrevistas semiestructuradas, de investigación documental y de la estimación de la rentabilidad. Las acciones han involucrado las artes como danza, literatura, música y fotografía, que complementan la identidad territorial del cereal. Es necesaria la sinergia en los tres niveles de gobierno para fortalecer la denominación de origen y posicionar el cereal en el mercado destacando la característica de producto agrícola estacional.</p>}, journal={Acta Universitaria}, author={Ireta Paredes, Arely del Rocio}, year={2023}, month={jul.}, pages={1–14} }