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Barreras Serrano, A.; Figueroa Saavedra, F.; Sánchez López, E.; Pérez Linares, C.; Juárez Cervantes, L. Efecto De La Temperatura Y Tiempo De almacén En La Altura De La Albúmina Y El Color Del Huevo De Supermercado En El Noroeste De México. Acta Universitaria 2016, 26, 12-18.