MELCHOR QUINTAS, D.; CARVAJAL-MARISCAL, I. .; QUINTO DÍEZ, P. . Metodología de cálculo y modelado de las necesidades térmicas en el proceso de producción de una destiladora de mezcal tradicional. Acta Universitaria, [S. l.], v. 34, p. 1–18, 2024. DOI: 10.15174/au.2024.3880. Disponível em: https://actauniversitaria.ugto.mx/index.php/acta/article/view/3880. Acesso em: 1 mar. 2024.