Hernández-Montes, Arturo, Verenice Torres-Salas, Magdiel Pablo-Cano, Carla Zulema Jáuregui-García, Celia Peralta-Aparicio, y Anastacio Espejel-García. 2020. «Comunalidades De Significados Para Quesos Tradicionales Mexicanos: Queso De Zacazonapan, Quesillo Y Queso De Poro». Acta Universitaria 30 (septiembre):1-13. https://doi.org/10.15174/au.2020.2875.