López Orozco, Melva, Juan Mercado Flores, Gerardo Martínez Soto, y José Luis Magaña Ramírez. 2011. «Formulación De Una Mermelada a Partir De Pulpa Y cáscara De Tunas (Opuntia spp.) Elaborada a Nivel Planta Piloto». Acta Universitaria 21 (2):31-36. https://doi.org/10.15174/au.2011.33.