Domínguez-Pérez, Leydy Ariana, Laura Mercedes Lagunes-Gálvez, Juan Barajas-Fernández, María de los Ángeles Olán-Acosta, Ricardo García-Alamilla, y Pedro García-Alamilla. «Caracterización Vibracional De Grupos Funcionales En Granos De Cacao Durante El Tostado Usando espectroscopía De Infrarrojo Por Transformada De Fourier». Acta Universitaria 29 (octubre 23, 2019): 1–17. Accedido mayo 2, 2024. https://actauniversitaria.ugto.mx/index.php/acta/article/view/2172.