Cerón-Ortiz, Ana Nallely, Elías Castillo-Martínez, y Miguel Ángel Ángeles-Monroy. «Análisis Comparativo Del Uso De Ictalurus Punctatus (Rafinesque, 1818) Y Cyprinus Carpio (Linnaeus, 1758) En La elaboración De Hamburguesas». Acta Universitaria 26, no. 3 (julio 11, 2016): 3–13. Accedido octubre 13, 2024. https://actauniversitaria.ugto.mx/index.php/acta/article/view/881.